Les jours s’allongent depuis quelques semaines, les températures s’adoucissent et les têtes des tous premiers bourgeons apparaissent. C’est avec un plaisir non dissimulé que nous assistons au réveil de la vigne…. qui signifie aussi que nous devons nous hâter de tailler les derniers ceps! Heureusement comme disaient les anciens : Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille [...]
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Si le mois de janvier a été dédié à la taille de la vigne et aux dernières mises en bouteille du millésime 2011, février et mars seront pour leur part consacrés aux salons!
Nous vous recevrons donc avec plaisir:
- du 1 au 3 février à Nice (Parc des Expositions)
- du 15 au 18 février à Strasbourg (Wacken)
-du 15 [...]
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Ce mois de novembre sera dédié aux salons et au partage!
C’est un petit Tour de France et de Belgique qui nous attend pour venir à votre rencontre… enfin un Tour de France propre qui se suffit d’eau et de vin biologique! Nous vous parlerons avec plaisir des vendanges 2012 et de notre passion pour la [...]
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Voilà quelques jours que les vendanges sont terminées. Nous nous attachons désormais à soigner les dernières étapes de la vinification : pressurages, remontages, pigeages…
Si l’année a été particulière sur le plan météorologique nous sommes très satisfaits de la qualité de la récolte. Le millésime 2012 offrira des vins caractérisés par la finesse et la complexité [...]
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Enfin un article qui ne parle pas de vignes et de vin !
Anne-Marie est très heureuse de vous annoncer l’ouverture depuis le printemps de sa brocante : « De la cave au grenier ».
En effet Anne-Marie a réaménagé l’ancienne « maison des vendangeurs » qui se trouve dans le prolongement de la ferme. Elle vous accueillera avec grand plaisir parmi les [...]
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Le concours des vignerons indépendants a primé 5 de nos cuvées cette année! Voici les résultats dans le détail :
Médaille d’Or pour la Syraphaël 2011
Médaille d’Argent pour la cuvée Chèvre d’or 2011
Médaille de Bronze pour le Blanc 2011
Médaille de Bronze [...]
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C’est avec beaucoup de plaisir et une certaine émotion que nous avons reçu de nouvelles cuves!
La nouvelle cave de vinification est dorénavant dotée de huit cuves en béton brut. Chacune d’entre elles, d’une capacité de 60 HL, présente une forme « trapézoïdale » comme vous pouvez le remarquer sur les photographies.
Cette forme atypique est recherchée afin d’optimiser [...]
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Toute la famille Pradelle vous souhaite un joyeux Noël et une très bonne année 2012!
Nous en profitons pour vous donner quelques nouvelles du domaine.
Les travaux d’agrandissement se déroulent bien et les avancées sont spectaculaires : la pièce de vieillissement est terminée, les murs de la cave de vinification sont élevés… Des photographies sont visibles dans [...]
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Domaine du Jas - Hubert et Anne-Marie PRADELLE - 26790 SUZE LA ROUSSE
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