La récolte 2015 est entièrement dans la cave, et ce n’est pas pour nous déplaire. Cette année, les vendanges étaient précoces et nous avons fini 10 jours plus tôt que l’année dernière. La maturité du raisin nous a permis de rentrer plus tôt des vendanges de très bonne qualité et avec un bon équilibre. La…
